Küche
Die Zentralküche liegt in direkter Nähe zur Gärtnerei und ist in etwa 3 Gehminuten zu erreichen. Erntefrische Gemüseprodukte und farbenfroher Blumenschmuck werden täglich von einem Mitarbeiter der Gärtnerei mit der Handkarre angeliefert. Diese Auslieferung wird gerne von Menschen mit Behinderung erledigt. Durch die kurzen Wege entstehen keine Transportkosten und die ausliefernden Mitarbeiter freuen sich über Begegnungsmöglichkeiten und Kontakte.
Das Angebot an Speisen und Getränken orientiert sich an speziell für die Einrichtung entwickelten Qualitätskriterien auf Basis der Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung), welche die Wünsche, Vorlieben und besonderen Bedarfe von Menschen mit Behinderung berücksichtigen.
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